Вардзия
Огромный средневековый пещерный город и монастырь, высеченный в склоне горы Эрушети.
Исследуйте регион по фотографиям, найдите место по названию или выберите интересующую вас категорию.
Здесь сохранилась одна из самых самобытных старинных кухонь Грузии: слоёная выпечка, вяленая гусятина, вытяжные сыры, блюда из пшеницы, сладости из шелковицы, горные крепкие напитки и возрождающееся южное виноделие.
Трудоёмкая слоёная выпечка, которую традиционно готовят с жиром и начиняют местным сыром.
Прямоугольные месхетинские хинкали с солёной вяленой гусятиной — совсем не похожие на другие грузинские хинкали.
Волокнистые сыры ручной работы, одни из самых ценных традиционных продуктов региона.
Старинные блюда из муки и теста с молочными продуктами, маслом, луком или чесноком.
Простые деревенские кушанья, сохраняющие бережный и глубоко традиционный подход к местным продуктам.
Густой уваренный сироп из шелковицы, часто называемый «месхетинским мёдом», для сладостей и праздничных блюд.
Разнообразная выпечка, сформировавшаяся благодаря старинной культуре выращивания пшеницы и особым печам Месхети.
Всемирно известная природная газированная минеральная вода, неотделимая от образа Боржоми.
Месхури Мцване, Месхури Цители, Читискверцха и другие старинные южные сорта возвращаются в местные винные погреба.
Дистилляты из шелковицы и других фруктов остаются частью традиционного стола Южной Грузии.
Составьте индивидуальное путешествие из местной кухни, культуры, природы, гостеприимства и экскурсий с гидом — с учётом ваших интересов, темпа и предпочтений.
Эти карточки показывают ваши предпочтения, а не подтверждённые варианты от партнёров. Выберите желаемую атмосферу, и после получения заявки GDD предложит подходящие доступные отели или рестораны.
Укажите основные данные, выберите интересующие вас впечатления, региональные блюда или дегустации, а затем добавьте хотя бы одну достопримечательность, отель или ресторан.